今年以来，东丽区以职工健康为目标，强化企业责任，加强政府督导，积极构建全覆盖餐饮安全保障体系，严把病从口入关。

    眼下，在东丽区许多企业职工餐厅，纷纷使用上巴氏消毒专用设备，所有餐具经过自动清洗消毒的流水线，不但省去了过去人工劳作辛苦，也让餐具卫生没有了隐患，食品生熟隔离，成品、原料避免交叉，这些食品从业要求，从开始的生产布局上就加以了技术规范。

    作为食品安全监管重点，今年，东丽区食品卫生监督所以企业餐饮场所为重点，着力推动企业提升餐饮安全保障水平，把企业内部事务放大到社会化管理，融服务于执法监督中，变事后监督为事前服务，为改变企业餐饮粗放管理模式，帮助企业餐饮服务上水平、上质量，这个所提出工作在一线体现，问题在一线解决，业绩在一线创造，分路出击，走访调研，为企业出谋划策，提供专业知识、政策法规的智囊支持，协调处理食堂改造、扩张重建遇到的资金、场地等方面的难题。督导职业健康措施落实，针对当前酷暑高温，全面加强了防暑降温用品的质量监控。这个所还加强了自身服务硬件设施建设，构筑起常态、应急多元化的食品安全监控体系，近日，随着这款流动检测平台投入使用，过去需要往返企业，耗时半天才能做的食品质量检测，现在可以不出企业，只需几十分钟就能全部完成，大大提高了食品安全应急处置能力。